Resep Cumi Asin Tempe Tauco
Resep Cumi Asin Tempe Tauco. hmmmm baru mendengar namanya saja, kita sudah bisa membayangkan bagaimana lezatnya masakan yang satu ini. Perpaduan rasa yang pas untuk lidah orang Indonesia. Seperti apa cara pembuatannya? Berikut langkah-langkahnya :
BAHAN :
2 sdm minyak, untuk menumis
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
1 batang kecombrang, iris
200 gram cumi asin, potong-potong
300 gram tempe, potong menurut selera
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya
1 buah tomat, potong menurut selera
BUMBU YANG DIHALUSKAN:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 sdm taoco
3 cm kencur
Cara Memasak Cumi Asin TempeTauco :
Cuci bersih cumi asin dan tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe, dan kecombrang, aduk dan masak hingga harum.
Masukkan cumi asin dan tempe, aduk rata. Tambahkan garam, merica, gula pasir, dan santan, masak hingga matang. Tambahkan potongan tomat, aduk rata, angkat. Sajikan.